【养生厨房】今日菜品——紫苏虾油拌面

栏目:教育 来源:妈咪宝贝 时间:2019-07-10

紫苏虾油拌面

食材

饺子皮 胡萝卜 紫甘蓝 冰草 豆腐干 瘦肉馅

专家:

沙怡梅  北京市疾病预防控制中心主任技师

刘    军  中国烹饪大师

【今日看点】


老年人也必须要补充脂肪酸,而人体必需脂肪酸并不能在体内合成,只能从食物中摄取。今天沙老师带来的一个植物的籽,是现在发现的含亚麻酸最高的食物,但是它并不陌生,是大家熟知的蔬菜籽。大家可以在家将它炒熟,当芝麻来使用,补充必需脂肪酸。今天刘大厨也将带来自己的独家招牌拌面汁,简单的做法,不一样的美味,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧!


做法步骤

1

将紫苏籽放入锅中,小火干焙,焙熟之后捣碎,可加入各类菜中调味。

2

秘制拌面汁:锅中倒油,将取肉的虾壳下锅炒至变色,再加入胡萝卜、洋葱一起煸炒,最后加入水和面粉,使虾油炒制呈粘稠汁料即可。

3

面条下锅煮熟,出锅前撒入紫苏叶,可使面条更香;

4

用拌面汁、紫苏籽拌匀面条即可。



相关文章
评论
新版评论功能开发中
头条推荐
最新资讯