医务人员化身“美食大师”!正骨医院教你做药膳,吃出健康和美味

栏目:素材 来源:名牌资讯网 时间:2019-08-14

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是传统医学与烹调经验相结合的产物,古人早有“医食同源、药食同根”之说。历经几千年的岁月沉淀,已然成为中华民族的医苑瑰宝。

28日,由丰泽区卫计局主办,丰泽区中医药学会、泉州市正骨医院承办的丰泽区“药食同源,健康膳养”药膳展在泉州市正骨医院住院部一楼举行,参加单位包括:正骨医院各病区,东湖街道、北峰/清源街道、城东/华大街道、东海街道、泉秀街道以及丰泽街道社区卫生服务中心,大家齐聚一堂,通过对药膳文化的宣讲及传播,向民众普及中医养生理念。

午时刚过,住院部大厅内人头攒动,来自各单位医务人员化身“美食大师”,将精心准备好的美味膳食一字排开,玉屏鸡、醒脾和胃猪肚汤、心心香莲、凤鸣岐山、暖心年轮、金“薏”满堂、桂圆银耳鹑蛋羹、金光白玉等菜品色香味俱全,现场还弥漫着独特的药膳香味,吸引了不少医务人员及普通民众前来品尝,经医务人员巧手打造、结合时令养生及专科护理特色的药膳作品,无论从口感、性状、营养,还是在工艺、保健功效等方面,都给予广大民众视觉和味蕾的强烈冲击,活动现场热闹非凡。

 药膳展部分作品一览

在品尝过美味佳肴后,大众评委们评出了自己喜爱的药膳,最终来自正骨医院手术室团队的“黑豆龙骨四物汤”拔得头筹,药膳作品展在群众的赞叹声中圆满结束了。

正骨医院的医务人员还向前来参观的民众发放药膳手册,里面针对不同的疾病分类,详细记载相应药膳的组成、做法、功效及主治,平时在家就可以通过药膳调理,促进疾病的治疗。

通过此次活动,各单位展示药膳养生美食的成果,不仅提升了医务人员辨证施膳的能力,同时,也将中医饮食的健康功效知识传递给百姓群众,推动中医药知识的进一步普及。



(转自正骨医院)


往期链接

急!城东一燃气站“泄漏”!别慌!这是丰泽区在举办危化品泄漏事故应急演练

好!明年丰泽一所实验小学招生、两所幼儿园改造,东海教育工程包项目提速

来报名吧!丰泽公安分局招聘勤务辅警,待遇优厚,招满即止

满满干货!本文带你回顾丰泽区2018年、展望2019年

喜欢这篇文章点个赞吧↓

相关文章
评论
新版评论功能开发中
头条推荐
最新资讯